Поиск |
Сообщения за день |
15.09.2013, 07:43 | ||||
|
||||
|
Цитата:
Сей час кофе допью и пойду в лес прогуляться. Глянуть грибов, присмотреть где боярка растет и уродилась ли в это лето, шиповник (этого вроде полно наросло), рябина (совсем не видно, может не ее лето). В общем отдыхать душой по планам ![]() |
|||
![]() |
15.09.2013, 08:28 | ||||
|
||||
|
Боярка это боярышник что ли?
Слух радует..." где боярка растет и уродилась ли в это лето"...с такой любовью) Когда слышишь такое, понимаешь, как на самом деле любишь Россию, Русь...Как мы умеем НАЗЫВАТЬ, сколько смыслов и оттенков вкладываем в имена-названия, как они разнообразны и многогранны. |
|||
![]() |
15.09.2013, 09:01 | ||||
|
||||
|
Угу, боярышник. Варенье (или джем это называется) очень из него вкусное. Лето чем то не понравилось рябине, калине и черемухе, совсем ягоды редко у них. Соответственно птички и мелкая живность усиленно объедает боярышник. А я похоже останусь на зиму без вкусного варенья
![]() |
|||
![]() |
15.09.2013, 09:12 | ||||
|
||||
|
Ни разу варенье не ела и не делала из него (нее, если "боярка", для меня она сразу пол меняет тогда))). Надо попробовать. Кажется, ягода "крахмалистая", суховатая, да и косточек много, не очень ароматная. Неужто без сока и с костями вкусно?
А у нас рябина и калина уродились. И красная и черноплодная рябина. Правда черноплодку птицы уже вовсю объедают, что там на зиму останется? Черемуха нет, очень ускоренная весна была какая-то, все одним махом зацвело, и сразу отцвело, не завязались ягодки, не опылились. |
|||
![]() |
15.09.2013, 10:37 | ||||
|
||||
|
Полез в интернетах искать похожий рецепт, все таки, это называется джемом. Дед пока жив был, каждую осень собирал боярышник и всем своим детям (моим теткам и дядьке и нам) по 3х литровой банке дарил джема. Вот рецепт: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=66809
Пока искал набрел как из него варенье делается: http://amamam.ru/varen-e-iz-boyary-shnika-pyatiminutka/ Блин, прям захотелось попробовать ![]() |
|||
![]() |