[Лелька]

Список последних тем раздела:

• Картина "Иггдрасиль и змей...
• Идеи использования втулки от туалетной бумаги
• Удивительные изобретения 21 века
• Murrine - техника рисования стеклом в стекле
• Бодипейтинг
• Стрит-арт
• Стеклянные «вселенные» японского мастера
• Южно-корейские мастера работают с глиной
• Невероятный ловец снов!
• Необычные блины

[Игорь]

Сообщение от Лелька

Красивая вкуснятина

или - вкусная красятина

[Лелька]

[Лелька]

[Лелька]

Как попасть в сказочный мир пряничных домиков



10 этапов вдохновенного строительства
СКАЗОЧНОГО ПРЯНИЧНОГО ДОМИКА
или прекрасного пряничного дворца


Построение пряничного сооружения состоит из следующих этапов:

1) Продумывание конструкции и дизайна будущего домика или дворца, или замка, или невиданного фантастического сооружения.
2) Проектирование сооружения. Выполнение карандашом на плотной бумаге (ватмане) или картоне чертежей всех пряничных деталей в масштабе 1:1.
3) Вырезание ножницами из готовых чертежей бумажных или картонных шаблонов.
4) Приготовление пряничного теста, его раскатка в пласты до нужной толщины.
5) Вырезание из пластов теста ножом по наложенным шаблонам всех пряничных деталей.
(Из оставшихся обрезков лепим небольшие пряники, которые выпекаем вместе с деталями.)
6) Выпечка вырезанных пряничных деталей сооружения.
7) Приготовление сахарной помады для склейки деталей при сборке домика.
8) Сборка домика склеиванием деталей горячей сахарной помадой.
9) Приготовление айсинга, кондитерской мастики и др., нужного для украшения домика.
10) Украшение собранного пряничного домика по собственному утонченному вкусу и с использованием всей своей необузданной художественной фантазии.


Пряничные домики можно строить, только пребывая в прекрасном настроении!





















Раньше в пряничные домики, зачастую, ставили свечки, чтобы окошки светились в темноте.
В наше время рекомендуется помещать в домик маленький фонарик, рыхло завернутый в тонкую ткань для светорассеяния.
Лучше, если эта ткань будет желтого или оранжевого цвета.















































“Снег” в новогодней композиции сделан из кусочков маршмеллоу.
Маршмеллоу — аналог пастилы (но в варианте рецепта без яиц). Зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, подготовленной (смягченой) воды, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки.













источник