[светомирра]

Салат "Любимый"
Морковка сырая трется на терку и заправляется сметаной перемешанной с тертым чесноком. Морковь подсолить.
Хорош сам по себе и в любых сочетаниях!

[светомирра]

Ласточкины гнезда
Очень просто. Картошка 2-3 шт. трется на средней терке.На горячую сковородку ложкой как оладьи расклаывается. Очень быстро.Ни яиц ни соли.
Солить и перчить после готовности - если захочется.

[светомирра]

Очень хорошо в холодный осенний,зимний вечер прогреть себя чем-то полезным, для придания сил или если переохладился или озноб.
Очень полезный, простой и быстрый рецепт бараньего супчика.Как в песне "Пять минут... и засияет у Вас внутри"

В холодильнике у меня всегда для таких целей хранится кусочек хорошей баранинки. Если прихожу и чувствую недомогание - лучшее средство горячий бараний бульон, но если варить мясные кости - очень долго.
Поэтому быстро чищу 1 картофелину,1 луковицу.Мелко режу и бросаю в воду. Перед тем как чистить вытаскиваю из морозилки баранину.За 5 мин она чуть подтает.Беру покрепче и начинаю строгать ножом (раньше строганину так делала,когда на Севере жили),получаются тонкие мороженые бараньи стружки.Наскребу их целый ворох - и в кипяток.Соль, черный перец лаврушка, короче специи по вкусу.Главное картошка чтобы сварилась, а она тожы быстро варится с бараниной.5 мин варится и 3 мин стоит под крышкой- устаканиваются специи -отдают свой аромат. Сказка.А главное большая помощь организму в пограничных состояниях.Дает силы и
расслабляет,божественный вкус ,запах! А жизнь то налаживается...?
А баранины при таком раскладе нужно совсем немного.Главное вкус!

[светомирра]

В холодильнике у меня всегда лежит дежурный кусок баранины. Хватает на всю зиму, построгал - положил на место и тд.Только мясо надо хорошее выбрать.