Приготовление пищи - ежедневный ритуал, без которого, как многим представляется, невозможно обойтись. Но он отнимает много времени и усилий. И ежедневно нужно придумывать, чем же накормить семью. Если хорошо все продумать, то еду на неделю для семьи из двух взрослых и подростка вполне реально заготовить за 3-4 часа. И сделать меню не из перекусов бутербродами, а из полноценных завтраков, обедов и ужинов - разнообразных, вкусных и полезных.
Самое важное, что в таком режиме освобождается много времени на ежедневное стояние у плиты и придумывание рецептов на каждый день.
Основные принципы заготовок
Сначала следует продумать рецепты на каждый день, чтобы рассчитать и закупить продукты.
Для осуществления плана понадобится:
- Подготовить пластиковые контейнеры для морозилки и разогревания в микроволновке. Требования: они должны быть одинакового размера;
- Каждое блюдо состоит из гарнира, мяса или рыбы и овощей;
- Ингредиентами для гарнира нужно выбирать рис, гречку и макароны;
- Мясо подойдет любое, от куриного филе до свинины;
- В качестве овощей выбираем перец, брокколи, кабачки. Дополнят гарнир шампиньоны.
Альтернативой приготовлению на неделю (если нет возможности закупить продукты оптом) станет служба
доставка еды на неделю в Краснодаре или другом городе страны, выбрать которую вы сможете по ссылке.
Порядок приготовления
- Ставим вариться в отдельных кастрюльках гарнир: крупы и макароны.
- Затем нарезаем овощи и грибы, складываем на лист и ставим в духовку на 20-30 мин при 150-180°С;
- Готовим мясо (гуляш). Выкладываем нарезанный лук и натертый чеснок на сковородку, пассеруем. Добавляем нарезанную свинину (курицу), соль и перец. Жарим 8 минут, добавляем томатную пасту, затем воду, после закипания уменьшаем огонь и выпариваем до загустения.
- Делаем заправку: к обжаренному луку бросаем чеснок, порубленную зелень, перемешиваем со сливочным маслом.
- Остается разложить гарнир, мясо и овощи по контейнерам. И добавить для вкуса в каждый заправку.
- Сложить контейнеры в морозилку и холодильник. По мере необходимости достаем из мест хранения и разогреваем в микроволновке.
Пропорции для блюд вы сможете выбрать самостоятельно, исходя из количества членов семьи. При желании можно выбрать другие несложные гарниры и методы приготовления мяса или рыбы, включая тефтели, блюда из мидий и морепродуктов, а в каши для завтрака можно добавлять корицу, варенье, ломтики фруктов.
Из десертов можно предложить домочадцам йогурты, кефир, яблоки, груши, бананы.
Список последних тем раздела:
