Сыроедческий или сырой майонез может сделать каждый, это очень легко, а самое главное вкусно и полезно.
Самая главная основа у любого сырого майонеза - это орехи, и лучше всего для этого подходят КЕШЬЮ.
______________
Сырой кешью не на каждом углу продается. Ищите фирму-производителя FINE FOOD. Это проверенная фирма.
______________
Берете горсть кешью и замачиваете в воде, минимум на 30 минут, а лучше на час, чтобы они стали мягче.
Затем кладете орехи в блендер, добавляете туда немножко оливкового масла (или любого другого), морскую соль, перец, сок лимона.
Еще добавьте туда побольше зелени. Зеленый лук или лук порей, петрушка, укроп, базилик и т.п.
Зеленью не испортить сырой майонез.
Можно чесночку добавить, кто любит погорячее.
А также можно добавить любых овощей, каких только захотите.
Смешиваете это все в блендере, если очень густо получается, то добавьте немножко воды.
А вообще можно туда еще и других орехов добавить, кедровых, семечек или вообще кунжут.
Вуаля ))))
Такой майонез хорош сам по себе.
Можно нарезать овощи и макать их в этот чудо майонез...
Примечание: Можно брать любые ингридиенты и мешать их в любых пропорциях.
Делайте все на глаз, от души, сердцем. И тогда у вас любое блюдо будет самым вкусным! )))
Самая главная основа у любого сырого майонеза - это орехи, и лучше всего для этого подходят КЕШЬЮ.
______________
Сырой кешью не на каждом углу продается. Ищите фирму-производителя FINE FOOD. Это проверенная фирма.
______________
Берете горсть кешью и замачиваете в воде, минимум на 30 минут, а лучше на час, чтобы они стали мягче.
Затем кладете орехи в блендер, добавляете туда немножко оливкового масла (или любого другого), морскую соль, перец, сок лимона.
Еще добавьте туда побольше зелени. Зеленый лук или лук порей, петрушка, укроп, базилик и т.п.
Зеленью не испортить сырой майонез.
Можно чесночку добавить, кто любит погорячее.
А также можно добавить любых овощей, каких только захотите.
Смешиваете это все в блендере, если очень густо получается, то добавьте немножко воды.
А вообще можно туда еще и других орехов добавить, кедровых, семечек или вообще кунжут.
Вуаля ))))
Такой майонез хорош сам по себе.
Можно нарезать овощи и макать их в этот чудо майонез...
Примечание: Можно брать любые ингридиенты и мешать их в любых пропорциях.
Делайте все на глаз, от души, сердцем. И тогда у вас любое блюдо будет самым вкусным! )))