Берется 2 шт минтая или хек. Делаем филе - освобождаем от костей и режем пополам. Одну большую луковицу режем толстыми кольцами на дно кастрюльки чуть соли и немного водички- чуть-чуть на дно брызнуть.
Филе солим перчим и выкладывам на лук.
Чистим 2 -3 морковки и трем на терке высыпам наверх и тушим на медленном огне. Можно добавить зубчик чеснока мелко порезанного. Когда немного подтушится выжимаем половинку лимона и оставляем его в кастрюле и так до готовности. Вкус спецфический. "Минтай на подводной подушке".Можно кушать со сметаной.:priv:
Филе солим перчим и выкладывам на лук.
Чистим 2 -3 морковки и трем на терке высыпам наверх и тушим на медленном огне. Можно добавить зубчик чеснока мелко порезанного. Когда немного подтушится выжимаем половинку лимона и оставляем его в кастрюле и так до готовности. Вкус спецфический. "Минтай на подводной подушке".Можно кушать со сметаной.:priv: